Fournir une eau de bonne qualité est un enjeu de santé publique et une préoccupation importante des pouvoirs publics.
L’Agence Régionale de Santé organise le contrôle sanitaire des eaux destinées à la consommation humaine pour s’assurer que les eaux sont conformes aux exigences de qualité réglementaires et ne présentent pas de risque pour la santé des consommateurs.
À ce titre, l’ARS vérifie le respect des procédures d’autorisation, inspecte les installations, contrôle les mesures de sécurité sanitaires mises en œuvre, informe les personnes responsables de production et/ou de la distribution de l’eau et les usagers et gère les non-conformités aux exigences de qualité.
